【講座】ヘルスケア調理実習でドライカレーを作りました

6月27日（木）毎月開催している管理栄養士と考えるヘルスケア調理実習を開催しました。今回のテーマは「エネルギーやたんぱく質を意識した献立」です。

【メニュー】

ごはん

大豆ドライカレー

豆苗とサバ缶の塩昆布和え

アイスクリーム、キウィ添え

大豆もサバ缶もたんぱく質が豊富ですね。たんぱく質を毎食しっかりとるのは、意外と大変です。たんぱく質量が多い食材を覚えておくといいですね。日頃の献立作りの参考にしてくださいね。

来月は「ビタミンやクエン酸を意識した夏バテ防止献立」です。お楽しみに！